本报记者 王继发

　　近日，在四川省泸州市古蔺县东新镇呐喊村的猕猴桃果汁生产车间里，呐喊村党支部书记郭登举望着轰鸣的生产线，算起了增收账：“这条由镇里投资400多万元引进的生产线，能让地头一斤猕猴桃鲜果的价值足足增值5倍。”如今，古蔺县猕猴桃种植面积已达4万亩，带动上万户农民走上致富路，而这一切的起点，源于一棵偶然发现的野生猕猴桃树。

　　2012年，呐喊村修建云梯公路时，一棵挂满果实的野生猕猴桃树意外映入眼帘，“在村里种猕猴桃”的念头在郭登举心中悄然扎根。2015年5月，11户村民与村干部结伴成立古蔺县呐喊红星猕猴桃种植专业合作社，试种600亩猕猴桃。然而，由于缺乏种植技术，因施肥不当，近100亩果树受损，创业之路刚起步便遇挫。

　　转机出现在2017年。古蔺县政府牵线搭桥，与四川省农业科学院园艺研究所签订技术服务协议。专家团队驻镇指导、搭建种植交流平台，乌蒙山区猕猴桃产业博士站随之落地，技术培训与人才培养同步推进，为产业发展注入“科技底气”。从2015年的600亩到2018年的5000亩，再到如今的上万亩，猕猴桃产业不仅在东新镇扎根壮大，更辐射带动县内7个乡镇扩种，并成功注册“蔺州绿肉”特色品牌。

　　为了让猕猴桃“长得好、运得出、卖得俏”，当地不断升级产业配套。古蔺县呐喊红星猕猴桃种植专业合作社成员李守森引入收缩大棚控温控湿，运用“高枝牵引”技术让新枝年生长超3米，破解了修剪烦琐、老枝结果少、病虫害多等难题；果园里铺设铁轨、配备装载机，“小火车”替代了过去的肩挑背扛，800多斤的运载量、几分钟的运输时效，彻底解决了陡坡运输难题。今年，古蔺县第四届猕猴桃丰收季活动期间，东新猕猴桃果汁厂正式投产，小果、次果得以加工增值，14个总储量1400余吨的冷库，更让销售周期延长5个月，有效规避了鲜果集中上市的价格风险。

　　如今，古蔺猕猴桃不仅畅销本地及周边城市，更远销上海、广州、浙江等地。通过与国企、大型超市、连锁水果店达成合作，再加上电商平台助力，销售渠道持续拓宽。从单一鲜果销售到果汁加工、错峰上市的多元发展，这颗小小的猕猴桃早已变身“全能战士”，在乌蒙山区撑起了一项富民强镇的特色产业，成为古蔺县乡村振兴的坚实支撑。

《中国食品报》(2025年12月15日02版）

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