本报讯 （记者 王继发）高德扫街榜烟火城市系列发布会·烟火成都（全国首站）活动近日在四川省成都市举办。四川省商务厅、成都市商务局、成都餐饮同业公会与高德联合启动“烟火成都计划”，以扫街榜赋能、数据洞察支撑等多项举措，助力餐饮服务业高质量发展。同期发布的《2025高德扫街榜·烟火四川洞察报告》（以下简称《报告》）显示，成都美食吸引力跃居全国第一位。

　　《报告》揭示了四川餐饮生态的强劲实力。全国百大必吃美食榜中，成都陶德砂锅（春熙路店）、烤匠麻辣烤鱼（春熙路旗舰店）等4家川味门店上榜；全国百大美食吸引力城市榜单中，四川省的成都、乐山、绵阳3城入围，其中成都美食吸引力高居榜首；全国百大美食吸引力区（县）中，成都市武侯区、锦江区等8个区（县）强势登榜，形成多层次、广覆盖的美食消费矩阵。

　　高德扫街榜产品负责人李刚表示，成都成为烟火城市首站实至名归。这里餐饮业态丰富多元，其扫街榜上榜商家达2.2万家，数量遥遥领先；今年国庆期间，高德为四川美食餐饮业引流超690万人次，其中扫街榜覆盖餐饮门店贡献62%的到店客流，环比提升98%，外地游客打卡成都美食的热潮持续升温。

　　为进一步激活餐饮消费潜力，“烟火成都计划”推出“烟火好店支持计划”，为成都餐饮商户提供全周期助力。新店入驻可享受最高4800元首年入驻费减免等四大基础权益。同时，高德构建“启航—跃迁—标杆”三阶段成长体系，通过定向补贴等方式，助力不同发展阶段的餐饮商户实现稳步增长，所有入驻商家均可免费参与。此外，超千万元定向出行补贴与精准流量支持同步落地，平台依托高德超9亿月活用户的出行场景优势，高效转化潜在消费需求。

　　四川省商务厅副厅长尹奇志指出，烟火小店是实体经济的重要组成部分，承载着民生温度与城市活力。此次“烟火成都计划”的启动，既是对天府烟火小店提升计划的积极响应，也彰显了成都消费市场的旺盛活力，将为本地餐饮商户带来新的发展机遇。

　　成都餐饮消费的火热场景在商家口中得到生动印证。罗二火锅联合创始人叶庆介绍，品牌12家门店几乎天天排队，小关庙店高峰时段需等候2—3个小时，外地游客“拖着行李箱来吃饭”已成常态；政府发放的餐饮消费券、演唱会与体育赛事引发的票根经济，持续为门店引流增效。顶破天铁板烧创始人孙鸿锐坦言，成都夜间经济活跃、年轻人消费意愿强烈，是“餐饮创业的天堂”。叶庆更向游客发出邀约：“成都美食种类丰富，从火锅、烤肉到街边小吃，连续多日品尝绝不重样，定能带来惊喜体验。”

　　此次“烟火成都计划”的启动，将政策扶持、技术赋能与市场需求深度融合，不仅为成都餐饮商户搭建了成长平台，更将进一步擦亮成都“世界美食之都”的金字招牌，让城市烟火气更浓、消费活力更足。

《中国食品报》(2025年12月03日05版）

　　( 责编：韦秋媛）